この度はお買い上げありがとうございます。品質に関して、ご不安にさせてしまい申し訳ありません。ショートブレッドは冷暗所で保管した場合、バターに含まれる油脂分が白い斑点状に固まる場合があります。それが、表面に現れる場合がありますが、品質に問題はありません。リントンズのショートブレッドはバターの含有量が高い事もあり、このような現象になると考えられます。商品説明ページにも追記致します。